1882
Жорж Барбье родился в Нанте, Франция
1908-1910
Учился в Школе изящных искусств в Париже. Среди его товарищей были его двоюродный брат Пьер Бриссо, Бернар Буте де Монвель, Жан Беснар, Поль Ирибе, Жорж Лепап и Шарль Мартен.
1910
Барбье было 28 лет, когда он устроил свою первую выставку. Но успех ему принесла выставка в следующем году в галерее Буте де Монвеля, которая позволила ему выдвинуться на передний план своей профессии, получив заказ на разработку театральных и балетных костюмов, иллюстрацию книг и создание иллюстраций моды от кутюр.
1913
В 1913 году он сделал альбом рисунков Нижинского, солиста Русского балета, в его различных ролях.
1922-1926
Выпускал собственный журнал - альманах о моде FALBALAS ET FANFRELUCHES. Almanach des modes présentes, passées et futures. В каждом выпуске было 12 цветных иллюстраций Барбье. Всего вышло 5 номеров.
1924-1930
Работал для Голливуда. Одним из фильмов, в которых использовались его костюмы, был «Мсье Бокер» с Рудольфом Валентино в главной роли в 1924 году. Он оформлял многие фильмы до 1930 года.
1932
Художник умер в 1932 году на пике своего успеха и был похоронен на кладбище Мизерикорд.